北京尚雨轩餐饮管理有限公司（以下简称"尚雨轩"）为中国真正开始的"平民餐饮时代"而来，为百姓找到真正属于我们自己的健康、快捷、可口的中国本土餐饮模式而努力。脚踏实地的为中国广大民众服务，致力于传统中餐西式化全新管理模式的创建与推行。尚雨轩开创伊始，就以国际化品牌连锁管理思维模式，结合团队多年招商、运营经验，为加盟者和终端消费群，提供全新的产品线、创新餐饮模式。以及时尚、标准化、国际氛围的品牌体验，为所有品牌经历者提供全新感受的产品体验。

半兽人，源于传统，高于传统！

半兽人，知行合一一半是思想，一半是行动。是思想家，更是行动派；

半兽人，寻根故里找回家乡的味道，祛除人工添加，

回归原本单纯的美味；

半兽人，一半是沿袭，一半是创新！

半兽人，颠覆传统沉静中寻找新的世界，突破常态的创意餐饮项目；

半兽人，优胜劣汰放眼全球市场，凭借千年传承秘籍。

用新思维掌握决胜市场的法则；

离家很多年了，无论是在日本留学还是回国后在北京生活，每每想起家人，满是老爸爸熬制的老火锅浓香……一家人围坐在大铁锅边，看着火红汤汁翻滚，热气腾腾涮着火锅，老爸爸满足地微笑着，全家人的心也荡漾澎湃起来。老爸爸的样子竟也如朱自清《背影》中的父亲，让人心中泛起无限的温情。老爸爸的老火锅在重庆老家十里八乡颇有名气！每每爸爸熬制火锅底料的香味传出，镇子上的老街坊们都笑盈盈的求一份回去，像节日般隆重。而老爸爸没有一丝吝啬，倒是看到我愤愤的神情，抚摸着我的头，说：大家爱吃，才能让这火锅更好吃！

遥想离开家乡的这些年，吃过数不清的山珍海味、珍馐美食。竟没有一家火锅店能做出老爸爸麻辣鲜香。那就是家乡的味道吧。几次在寒冷的冬夜想念那种痛快感，这是种依赖，不是占有，也不是生命的全部，因为家就在翻腾的红辣椒里越来越清晰，飘散的香味，从锅里到心里……也许是为了那永在心头的家乡老爸爸味道，我和兄弟们把老爸爸的味道放在了日料的回转台上，那转来转去的是时尚的节奏，热气腾腾的翻滚的红油汤，每一个青年的面孔，走出山城，融入世界，老爸爸焕了青春，传承与沿袭，为了传承我们在颠覆，终究是为了那个梦——老爸爸的味道！